Eau Distillée – 10L -10 Pièces

Description

Elle est d’ordinaire considérée comme de l’eau potable, bien que ce ne soit pas le cas. En effet, même si en principe, la température d’évaporation peut laisser imaginer une séparation nette entre la phase liquide et la phase gazeuse des corps, le diagramme des phases permet toujours la présence d’une phase gazeuse, même en dessous de la température d’évaporation (voir aussi pression de vapeur). De plus, l’agitation moléculaire engendrée pour forcer l’évaporation est toujours susceptible d’emporter avec elle des impuretés légères qui vont contaminer de distillat et sans précautions particulières, des gaz atmosphériques vont rapidement s’y dissoudre à nouveau. On peut éventuellement procéder à plusieurs distillations successives afin d’améliorer certains aspects du traitement.

Le PH de l’eau distillée est théoriquement de 7, cependant, il est extrêmement instable car l’ajout de très faibles quantité d’ions peut le changer de façon importante. Pour cette raison, laissé à l’air libre et à température ambiante, le PH de l’eau distillée est d’environ 5,4 car du CO2 s’y dissout et se combine avec l’eau pour former de l’acide carbonique  Les autres gaz atmosphériques conservent leur forme usuelle.

La conductivité électrique de l’eau distillée est proche de celle de l’eau pure : quasiment nulle.